कच्चे माल के रूप में डी-ग्लूकोज और संबंधित मोनोसैकेराइड

एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स के लिए

डी-ग्लूकोज के अलावा, कुछ संबंधित शर्कराएं एल्काइल ग्लाइकोसाइड्स या एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स को संश्लेषित करने के लिए दिलचस्प प्रारंभिक सामग्री हो सकती हैं। सैकेराइड्स डी-मैननोज, डी-गैलेक्टोज, डी-राइबोज, डी-अरेबिनोज, एल-अरेबिनोज, डी-जाइलोज, डी-फ्रुक्टोज और एल-सोर्बोज का विशेष उल्लेख किया जाना चाहिए, जो प्रकृति में सबसे अधिक बार पाए जाते हैं या हो सकते हैं। औद्योगिक पैमाने पर उत्पादित। वे तुलनात्मक रूप से कम कीमतों पर उपलब्ध हैं और इसलिए सर्फेक्टेंट एल्काइल ग्लाइकोसाइड्स के संश्लेषण के लिए कच्चे माल के रूप में आसानी से उपलब्ध हैं, अर्थात् एल्काइल डी-मैनोसाइड्स, एल्काइल डी-गैलेक्टोसाइड्स, एल्काइल डी-राइबोसाइड्स, एल्काइल डी-अरबिनोसाइड्स, एल्काइल एल-अरबिनोसाइड्स, एल्काइल ज़ाइलोसाइड्स, एल्काइल डी-फ्रुक्टोसाइड्स, और एल्काइल एल-सोर्बोसाइड्स।

डी-ग्लूकोज, जिसे ग्लूकोज के नाम से भी जाना जाता है, सबसे प्रसिद्ध चीनी और सबसे आम कार्बनिक कच्चा माल है। इसका उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर स्टार्च हाइड्रोलिसिस के माध्यम से किया जाता है। डी-ग्लूकोज इकाई पादप पॉलीसेकेराइड सेल्युलोज और स्टार्च और घरेलू सुक्रोज का मुख्य घटक है। इसलिए, औद्योगिक पैमाने पर सर्फेक्टेंट के संश्लेषण के लिए डी-ग्लूकोज अब तक का सबसे महत्वपूर्ण नवीकरणीय कच्चा माल है।

डी-ग्लूकोज के अलावा अन्य हेक्सोज, जैसे डी-मैनोज और डी-गैलेक्टोज, को हाइड्रोलाइज्ड पौधों की सामग्री से अलग किया जा सकता है। डी-मैनोज़ इकाइयाँ वनस्पति पॉलीसेकेराइड में पाई जाती हैं, जिन्हें आइवरी नट्स, ग्वार के आटे और कैरब बीजों से प्राप्त तथाकथित मैन्नेन कहा जाता है। डी-गैलेक्टोज़ इकाइयाँ दूध शर्करा लैक्टोज़ का एक मुख्य घटक हैं और इसके अलावा गोंद अरबी और पेक्टिन में भी अक्सर पाई जाती हैं। कुछ पेंटोज़ भी आसानी से उपलब्ध हैं। विशेष रूप से प्रसिद्ध डी-ज़ाइलोज़ पॉलीसेकेराइड ज़ाइलन को हाइड्रोलाइज़ करके प्राप्त किया जाता है, जिसे लकड़ी, पुआल या सीपियों से बड़ी मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है। डी-अरेबिनोज़ और एल-अरेबिनोज़ व्यापक रूप से पौधे के गोंद के घटक के रूप में पाए जाते हैं। डी-राइबोस राइबोन्यूक्लिक एसिड में एक सैकराइड इकाई के रूप में बंधा होता है। कीटो का[1]हेक्सोज़, डी-फ्रुक्टोज़, गन्ना या चुकंदर चीनी सुक्रोज़ का एक घटक, सबसे प्रसिद्ध और सबसे आसानी से सुलभ सैकराइड है। डी-फ्रुक्टोज का उत्पादन खाद्य उद्योग के लिए भारी मात्रा में स्वीटनर के रूप में किया जाता है। एल-सोरबोज़ एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) के औद्योगिक संश्लेषण के दौरान एक मध्यवर्ती उत्पाद के रूप में औद्योगिक पैमाने पर उपलब्ध है।