इंटरफेशियल गुण एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड डेरिवेटिव।

एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड डेरिवेटिव के इंटरफेशियल गुणों को चिह्नित करने के लिए, सतह तनाव/एकाग्रता वक्र दर्ज किए गए थे और उनसे महत्वपूर्ण मिसेल सांद्रता (सीएमसी) और सीएमसी के ऊपर पठारी सतह तनाव मान निर्धारित किए गए थे। दो मॉडल पदार्थों: ऑक्टाइल डोडेकेनॉल और डेकेन-के खिलाफ इंटरफेशियल तनाव की जांच आगे के मापदंडों के रूप में की गई। इन वक्रों से प्राप्त सीएमसी मान चित्र 8 में दिखाए गए हैं। सी के लिए संबंधित डेटा₁₂ एल्काइल मोनोग्लाइकोसाइड और ए_{सी 12/14}तुलना के लिए एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड शामिल हैं। यह देखा जा सकता है कि एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड ग्लिसरॉल ईथर और कार्बोनेट में तुलनीय श्रृंखला लंबाई के एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स की तुलना में उच्च सीएमसी मान होते हैं, जबकि मोनोब्यूटाइल ईथर के सीएमसी मान एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स की तुलना में कुछ कम होते हैं।

इंटरफेशियल तनाव माप एक क्रि.इस स्पिनिंग ड्रॉप टेन्सीओमीटर के साथ किया गया था। व्यावहारिक स्थितियों का अनुकरण करने के लिए, माप कठोर पानी (270 पीपीएम Ca:Mg= 5: ll) में 0.15 ग्राम/लीटर की सर्फैक्टेंट सांद्रता पर और SO पर किया गया था। चित्र 9 में C के इंटरफेसियल तनाव की तुलना दिखाई गई है।₁₂ऑक्टाइल डोडेकेनॉल के विरुद्ध एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड डेरिवेटिव। सी₁₂मोनो[1]ब्यूटाइल ईथर में सबसे अधिक इंटरफेशियल तनाव होता है और इसलिए सबसे कम इंटरफेशियल गतिविधि होती है जबकि सी₁₂मोनोग्लिसरॉल ईथर काफी हद तक सी के स्तर पर है₁₂पॉलीब्यूटाइल ईथर. सी₁₂तुलना के लिए शामिल किया गया एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड उल्लिखित पिछले दो एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड डेरिवेटिव के स्तर पर है। कुल मिलाकर, ऑक्टाइल डोडेकेनॉल के विरुद्ध इंटरफ़ेशियल तनाव मान अपेक्षाकृत अधिक हैं। इसका मतलब यह है कि, व्यावहारिक अनुप्रयोगों के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उपयोग किए जाने वाले सर्फेक्टेंट मिश्रण में ध्रुवीय तेलों के प्रति तालमेल हो।

फोम परीक्षण का परिणाम चित्र 10 के रूप में है। विभिन्न एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड मोनोग्लिसरॉल ईथर और मोनोकार्बोनेट के फोमिंग व्यवहार को सी के साथ तुलना करके मापा गया था।₁₂वसायुक्त मिट्टी की अनुपस्थिति में दो जल कठोरता मानों के लिए एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड। माप डीआईएन 53 902 के अनुसार आयोजित किए गए। सी₁₀और सी₁₂एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड मोनोग्लिसरॉल ईथर सी की तुलना में अधिक फोम मात्रा का उत्पादन करते हैं₁₂एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड। सी के मामले में फोम स्थिरता काफी अधिक है₁₂सी के मामले की तुलना में मोनोग्लिसरॉल ईथर₁₀ 16°dH पर व्युत्पन्न। सी₁₄एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड मोनोग्लिसरॉल ईथर की तुलना सी से नहीं की जाती है₁₀और सी₁₂ इसकी फोमिंग शक्ति में डेरिवेटिव और, कुल मिलाकर, दरें सी से भी बदतर हैं₁₂एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड। 8 और 12 की एल्काइल श्रृंखला लंबाई वाले मोनो-कार्बोनेट बहुत कम फोम वॉल्यूम द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जैसा कि हाइड्रोफोबिक एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड व्युत्पन्न से अपेक्षित होगा।