कार्बोहाइड्रेट की बहुक्रियाशीलता के माध्यम से, अम्ल उत्प्रेरित फिशर अभिक्रियाओं को एक ओलिगोमर मिश्रण बनाने के लिए अनुकूलित किया जाता है, जिसमें औसतन एक से अधिक ग्लाइकेशन इकाई अल्कोहल माइक्रोस्फीयर से जुड़ी होती है। एक अल्कोहल समूह से जुड़ी ग्लाइकोज़ इकाइयों की औसत संख्या को बहुलकीकरण की (औसत) डिग्री (DPI) के रूप में वर्णित किया गया है। चित्र 2 DP=1.3 वाले एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड के वितरण को दर्शाता है। इस मिश्रण में, व्यक्तिगत ओलिगोमर्स (मोनो-, डाइ-, ट्राई-,-, ग्लाइकोसाइड) की सांद्रता प्रतिक्रिया मिश्रण में अल्कोहल के लिए ग्लूकोज के अनुपात पर काफी हद तक निर्भर करती है। एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स के भौतिक रसायन विज्ञान और अनुप्रयोगों के संबंध में बहुलकीकरण की औसत डिग्री (DP) एक महत्वपूर्ण विशेषता है। एक संतुलन वितरण में, किसी दिए गए एल्काइल श्रृंखला की लंबाई के लिए DP- मूल उत्पाद गुणों, जैसे ध्रुवता, घुलनशीलता, आदि के साथ अच्छी तरह से सहसंबंधित होता है। सिद्धांत रूप में, इस ओलिगोमर वितरण को PJFlory द्वारा पॉलीफंक्शनल मोनोमर्स पर आधारित उत्पादों के ओलिगोमर वितरण का वर्णन करने के लिए एल्काइल पॉलीग्लूकोसाइड्स पर भी लागू किया जा सकता है। ओलिगोमर्स.
ओलिगोमर मिश्रण में अलग-अलग स्पीशीज़ की मात्रा, बहुलकीकरण की बढ़ती मात्रा के साथ घटती जाती है। इस गणितीय मॉडल द्वारा प्राप्त ओलिगोमर वितरण विश्लेषणात्मक परिणामों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है (अध्याय 3 देखें)। सरल शब्दों में, एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड मिश्रणों की बहुलकीकरण की औसत मात्रा (DP) की गणना ग्लाइकोसाइड मिश्रण में संबंधित ओलिगोमेरिक स्पीशीज़ "i" के मोल प्रतिशत pi से की जा सकती है (चित्र 2)।