एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड या एल्काइल पॉलीग्लूकोसाइड मिश्रण तैयार करने की कई विधियाँ हैं। विभिन्न संश्लेषित विधियाँ सुरक्षात्मक समूहों (यौगिकों को अत्यधिक चयनात्मक बनाना) का उपयोग करके स्टीरियोटैक्टिक संश्लेषित मार्गों से लेकर गैर-चयनात्मक संश्लेषित मार्गों (आइसोमर्स को ऑलिगोमर्स के साथ मिलाना) तक होती हैं।
औद्योगिक पैमाने पर उपयोग के लिए उपयुक्त किसी भी विनिर्माण प्रक्रिया को कई मानदंडों को पूरा करना होगा। उपयुक्त गुणों और किफायती प्रक्रियाओं वाले उत्पादों का उत्पादन सबसे महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, दुष्प्रभावों या अपशिष्ट और उत्सर्जन को कम करने जैसे अन्य पहलू भी हैं। उपयोग की जाने वाली तकनीक लचीली होनी चाहिए ताकि उत्पाद के प्रदर्शन और गुणवत्ता विशेषताओं को बाजार की आवश्यकताओं के अनुरूप ढाला जा सके।
एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स के औद्योगिक उत्पादन में, फिशर संश्लेषण पर आधारित एक प्रक्रिया सफल रही है। इनका विकास लगभग 20 वर्ष पहले शुरू हुआ था और पिछले एक दशक में इसमें तेज़ी आई है। इस अवधि के दौरान हुए विकास ने संश्लेषण विधि को अधिक कुशल और अंततः औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए आकर्षक बना दिया है। अनुकूलन कारगर हैं, विशेष रूप से डोडेकैनॉल/टेट्राडेकैनॉल जैसे लंबी-श्रृंखला वाले अल्कोहल के उपयोग में।
(C12-14 -OH) ने उत्पाद की गुणवत्ता और प्रक्रिया की किफ़ायती में उल्लेखनीय सुधार किया है। फ़िशर संश्लेषण पर आधारित आधुनिक उत्पादन संयंत्र कम अपशिष्ट, शून्य उत्सर्जन तकनीक का प्रतीक है। फ़िशर संश्लेषण का एक अन्य लाभ यह है कि उत्पादों के बहुलकीकरण की औसत मात्रा को व्यापक परिशुद्धता के साथ नियंत्रित किया जा सकता है। इसलिए, संबंधित गुणों, जैसे कि हाइड्रोफिलिसिटी/जल-घुलनशीलता, को आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। इसके अलावा, कच्चे माल का आधार अब निर्जल ग्लूकोज से प्रभावित नहीं होता है।
1. एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड्स के उत्पादन के लिए कच्चा माल
1.1 वसायुक्त अल्कोहल
वसायुक्त ऐल्कोहॉल पेट्रोकेमिकल फीडस्टॉक्स (सिंथेटिक वसायुक्त ऐल्कोहॉल) या प्राकृतिक, नवीकरणीय संसाधनों जैसे वसा और तेल (प्राकृतिक वसायुक्त ऐल्कोहॉल) से प्राप्त किए जा सकते हैं। ऐल्किल ग्लाइकोसाइड के संश्लेषण में वसायुक्त ऐल्कोहॉल मिश्रण का उपयोग अणु के जलविरोधी भाग को स्थापित करने के लिए किया जाता है। प्राकृतिक वसायुक्त ऐल्कोहॉल ट्रांसएस्टरेशन और वसा तथा ग्रीस (ट्राइग्लिसराइड) के पृथक्करण द्वारा प्राप्त किए गए थे जिससे संगत वसा अम्ल मिथाइल एस्टर का निर्माण हुआ और हाइड्रोजनीकृत किया गया। आवश्यक वसायुक्त ऐल्कोहॉल की ऐल्किल श्रृंखला की लंबाई के आधार पर, मुख्य अवयव तेल और वसा हैं: C12-14 श्रृंखला के लिए नारियल या ताड़ की गिरी का तेल, और C16-18 वसायुक्त ऐल्कोहॉल के लिए चर्बी, ताड़ या रेपसीड का तेल।
1.2 कार्बोहाइड्रेट स्रोत
एल्काइल पॉलीग्लाइकोसाइड अणु का हाइड्रोफिलिक भाग कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त होता है।
मैक्रोमॉलिक्युलर कार्बोहाइड्रेट और मोनोमर कार्बोहाइड्रेट स्टार्च पर आधारित होते हैं
मक्का, गेहूँ या आलू जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले मोनोमर कार्बोहाइड्रेट को एल्काइल ग्लाइकोसाइड बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पॉलिमर कार्बोहाइड्रेट में स्टार्च या ग्लूकोज सिरप का निम्न अपघटन स्तर शामिल होता है, जबकि मोनोमर कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज का कोई भी रूप हो सकता है, जैसे निर्जल ग्लूकोज, मोनोहाइड्रेट ग्लूकोज, या अत्यधिक अपघटित ग्लूकोज सिरप।
कच्चे माल का चयन न केवल कच्चे माल की लागत को प्रभावित करता है, बल्कि उत्पादन लागत को भी प्रभावित करता है।
सामान्यतः, कच्चे माल की लागत स्टार्च/ग्लूकोज सिरप/ग्लूकोज मोनोहाइड्रेट/जल-मुक्त ग्लूकोज के क्रम में बढ़ती है, जबकि संयंत्र उपकरण की आवश्यकताएं और इस प्रकार उत्पादन लागत उसी क्रम में घटती है। (चित्र 1)